香港許多人不論男女，皆喜歡「去滾(打邊爐)」。起初只要有一鍋沸水，放進材料烚煮，就可稱為打邊爐。但隨着人們對美食的追求，加上各地飲食文化的不斷演變，不同地方都發展出別具一格的邊爐，如台灣的薑母鴨火鍋、四川的麻辣火鍋、港式雞煲等。主持廖慧儀、伍韻婷走訪台灣、澳門等地食肆，加上本港在地探店，發掘不同特色的火鍋及其配料，還會走進所屬廚房，向師傅請教湯底與食材的製作方法與準備功夫，了解各式邊爐的滋味由來。
黄婉曼 蔡雪莹 倪嘉雯 黄嘉雯 廖慧仪 伍倩彤 陈嘉倩 胡敏芝 吴兆麟 吴浩康 巩姿希 陈奂仁 区永权 陈凯琳 姚子羚 麦玲玲 方皓玟 洪永城 冯盈盈 单立文 吴业坤 黄婧灵 叶靖仪 蔡景行 萧正楠 江嘉敏 冼迪琦 何泳芍 栢天男 苏民峰 姜皓文 森美 刘颖镟 温碧霞 禾浩辰
黄婉曼 蔡雪莹 倪嘉雯 黄嘉雯 廖慧仪 伍倩彤 陈嘉倩 胡敏芝 吴兆麟 吴浩康 巩姿希 陈奂仁 区永权 陈凯琳 姚子羚 麦玲玲 方皓玟 洪永城 冯盈盈 单立文 吴业坤 黄婧灵 叶靖仪 蔡景行 萧正楠 江嘉敏 冼迪琦 何泳芍 栢天男 苏民峰 姜皓文 森美
杨茜尧 王浩信 林夏薇 马志威 郭锋 尹扬明 黄翠如 杨卓娜 张颕康 何广沛 杨明 马贯东 黄子恒 黄建东 黎燕珊 廖慧仪 梁超怡 区明妙 涂毓麟 周百恩 林景程 胡蓓蔚 王嘉慧 罗孝勇 蔡志恩 方伊琪 何启南 叶蒨文
星扎西端智 陈紫佟 倪乐琳 王汛文 谢淑怡 庄晓婷 李曼思 秦冀雯 卢凯怡 陈甜甜 吴芷靖 梁嘉莹 钟翠诗 程姜月 杨梓瑶 俞可程 陈贝儿 麦美恩 陈懿德 何沛珈 庄子璇 曹敏莉 陈法蓉 朱凯婷 翁嘉穗 刘倩婷 叶倩文 王灏儿 刘颖镟 陈庭欣 吴幸美 古佩玲 李芷晴 陈桢怡 郭柏妍 廖慧仪 关枫馨 关嘉敏 黄美棋 钟柔美 詹天文 赵颂宜 缪昀希 江美仪 黎芷珊 高海宁 赖慰玲 冯盈盈 谢嘉怡 邵初 黄嘉雯 郭珮文 林钰洧 姜依宁 王怡然 王敏慈 洪曼芹 罗皓谊 吴珮如 张天妮 梁荺苓 黄诗雅 汪明荃
洪永城 区永权 胡美贻 伍韵婷
胡蓓蔚 陆浩明 火火 叶靖仪 伍韵婷 樊亦敏 林淑敏 陈欣妍 何泳芍 陈若思 廖慧仪 胡美贻 姚子羚 张宝儿 袁伟豪 陈山聪 陈嘉俊 支喾仪
曾志伟 钱嘉乐 林晓峰 阮兆祥 金刚 麦美恩 林秀怡 林正峰 苗侨伟 谢天华 洪天明 陈山聪 黄翠如 朱晨丽 梁竞徽 古卓文 王祖蓝 李思捷 陈懿德 郭珮文 赵颂宜 伍韵婷 莫家淦 周百恩 黄建东 郑咏谦 吴兆麟 郭浩皇 关嘉敏 叶泓声 梁山山 叶子楣
邵珮诗 胡美贻 倪嘉雯 黄子桐 黄紫恩 谭凯琪 叶靖仪 何泳芍 陈若思 李尔晨 胡敏芝 伍韵婷 陈欣茵 吴兆麟 廖慧仪 施焯日 涂毓麟 冯子亮 刘若宝 黄嘉雯 方力申
未知
曾鈺成 梁國雄 邵音音 戴梦梦 连诗雅 叶蕴仪 高皓正 何韵诗 林日曦 蒋丽芸 叶颂昇 陈如敏 周庭 何君尧
宁静 王耀庆 吴宣仪 董又霖 沈涛
炎明熹
黄晓明 乔欣 李希侃 汪聪 束从轩
梁业 杨采妮 马沂茹 樊沛珈 葛綽瑤 许月湘 马晓晴
演员：
热度：551°C
热度：692°C
热度：795°C
