早年开埠时期，来到新加坡的各地移民从家乡带来了各自的特色饮食文化，经过岁月的洗礼，不断地改良和创新，形成了独具特色的本地美食。本片将带领观众穿梭时光，了解东南亚美食背后的历史，并找出这些美食在不同的年代里的味道。本季节目介绍的美食包括在新加坡家喻户晓的烧猪、沙爹、肉骨茶、咕噜肉、椰浆饭，向观众展现它们的烹饪方式如何为了符合现代人的口味而逐渐改良。这是一部美食饕客绝对不能错过的节目，荧幕上的美食会让观众们垂涎三尺。
费尔南达·托雷斯 赛尔顿·梅罗 瓦伦蒂娜·伊尔扎奇
未知
吕树廷 让波拉 班么扎西 艾力江库尔班 刘川 张喜 缪晓东 叶敬
瑞安·雷诺兹 罗布·麦克尔亨尼
Jim Conrad
内详
任志宏（解说配音）
各集餐厅负责人和餐厅顾客等
演员：费尔南达·托雷斯 赛尔顿·梅罗 瓦伦蒂娜·伊尔扎奇
热度：58°C
演员：
热度：773°C
演员：吕树廷 让波拉 班么扎西 艾力江库尔班 刘川 张喜 缪晓东 叶敬
热度：1051°C
