在全球视野里审视中国美食的独特性，在历史演化过程中探究中国美食的流变，深度讨论中国人与食物的关系。这种立足于全球的视角，成就了一个多元的“美食探索纪录片”。
张震 李立宏 张杰 藤新 徐涛 周扬 季冠霖 刘明珠
李立宏
李立宏 嘉欣
苏兰·琼斯
黄晓明 张国立 惠英红 王洛勇 郭晓东 王仁君 吴军 宋轶 胡先煦 李一桐 蒋璐霞 佟瑞欣 许还山 吕一 张光北 王斑 吴倩 李东学 刘之冰
三船敏郎 香川京子 加藤武 黑泽久雄 三船史郎 中岛春雄 中岛贞夫 佐藤忠男 马丁·斯科塞斯 史蒂文·斯皮尔伯格 役所广司 司叶子 土屋嘉男
未知
拉法埃尔·马克斯
贾克琳·弗莱明 迈克尔·帕特里克·金 佩顿·威奇
约翰·特拉沃尔塔 凯莉·普雷斯顿 斯泰西·基齐 普路特·泰勒·文斯 克里斯·马尔基 斯宾赛·洛夫兰科 丽迪雅·赫尔 阿什利·库萨托 威廉·德莫奥 迈克尔·伍兹 梅根·伦纳德 莱奥·罗西 小路易斯·达·席尔瓦 乔丹·崔威里恩 泰勒·乔恩·奥尔森 萨尔·伦迪诺 安德鲁·费斯切拉
演员：苏兰·琼斯
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演员：黄晓明 张国立 惠英红 王洛勇 郭晓东 王仁君 吴军 宋轶 胡先煦 李一桐 蒋璐霞 佟瑞欣 许还山 吕一 张光北 王斑 吴倩 李东学 刘之冰
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演员：三船敏郎 香川京子 加藤武 黑泽久雄 三船史郎 中岛春雄 中岛贞夫 佐藤忠男 马丁·斯科塞斯 史蒂文·斯皮尔伯格 役所广司 司叶子 土屋嘉男
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