求鲜官张晓龙为了寻找最新鲜的时令食材，将与求鲜搭子崔真真一起去到不同的食材原产地进行追根溯源。他们将在当地农人的带领下，发现并感受当地食材的生长环境，解锁“食材之鲜”，还将与农人或餐馆师傅一起切磋，各自用自己的表达方式，诠释食物之“鲜”；在鲜味溯源的过程中节目亦将深度展现各地物产背后质朴而真实的烟火气与人情味，收获生活之“鲜”。
王丽坤 郑元畅 丁子峻 白冰 张晓龙 姜宏波 熊乃瑾 母其弥雅 何建泽 夏铭浩 吕星辰 郎月婷 管轩 南笙 何彦霓 刘美含 石洋子 李政阳 丁一 纪宁 朱泳腾 荣梓杉 王亭文
张国立 蒋雯丽 沈傲君 林永健 苗乙乙 王海燕 李菁菁 王雷 于明加 彭心宜 王彩平 张晓龙 严敏求 冯雷 赵秦 贺刚 于滨 张英 普超英 丁勇岱 赵丽颖 陈星旭
贾青 张晓龙 邱胜翊 徐璐 李天柱 李茂 沈梦辰
霍思燕 张晓龙 陈紫函 习雪 王琳 李勤勤 潘虹
刘佳 小河 张嘉益
未知
韦唯 潘安邦 郭兰英 陈佩斯 朱时茂 姜昆 宋丹丹 赵丽蓉
周震南 何洛洛 焉栩嘉 夏之光 姚琛 翟潇闻 张颜齐 刘也 任豪 赵磊 赵让
演员：刘佳 小河 张嘉益
热度：2223°C
演员：
热度：545°C
演员：韦唯 潘安邦 郭兰英 陈佩斯 朱时茂 姜昆 宋丹丹 赵丽蓉
热度：854°C
